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采悦轩秋日臻选 品味正当时

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绿叶渐落秋意渐浓

伴随凉风的美食款款而来

采悦轩中餐厅臻选新鲜食材

匠心打造一场金秋飨宴

蟹籽水晶鸭舌冻

滑嫩的胶质和内里的鸭舌融合

点缀富含蛋白质的蟹籽

宛如果冻一般晶莹剔透

舌如其名,色泽美观,软烂可口

蜜汁麻香松板肉

松板肉因稀少珍贵而有“黄金六两”之称

其肉脂均匀分布,肉质鲜嫩

表面撒上白芝麻香气扩散,口劲适中

金汤过桥桂花鱼片

整锅浓汤透着诱人的金黄色

将薄如纸片、柔嫩如水的鱼片浸入金汤

浓香四溢,在高温中得到彻底融合

随着烟雾冒起,创造出令人享受的舌尖舞台

重庆红火牛肉粒

将炸酥的干辣椒磨成粉

和花椒面芝麻一起搅匀

裹在卤熟的精选牛肉粒上

颗颗分明,富有嚼劲,吃起来好不过瘾!

砂锅姜葱焗波士顿龙虾

龙虾本身就已非常之鲜美

少许油和姜、蒜片稍加烹调

外香里嫩别具一格

白汁青花椒煮肥肠

利用青花椒的香麻帮肥肠去腥

旺火蒸煮后口感绵软有嚼劲

麻味悠长,香而不腻,回味无穷

庐州香酥鸭

透亮的外皮鲜润酥脆

一口下去,外酥里嫩,肉质细腻可口

鸭肉随油汁迸入口中,肥而不腻,带来强烈的味觉冲击

芥末奶香脆皮板栗

正值安徽大别山板栗丰收之际

裹上脆皮搭配芥末与酸甜番茄酱

层层奶香浓郁,酥化无渣,甜而不腻

手工灌汤蟹黄小笼包

蒸笼里的小笼包晶莹剔透

夹起来皮中汤汁呼之欲出

咬一口流出甜美汤汁

加上浓郁蟹黄让这个秋季念念不忘

一味知秋道道饱含特色

为这所城市的人描绘秋意韵味

尽享假期的欢愉时刻

秋日臻选

尽在采悦轩中餐厅

位于酒店一层

11:30-14:00,17:30-21:30

预订咨询:0551 6296 9777

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